Descubre la riqueza culinaria del norte de México
Sabores de Chihuahua es un espacio de periodismo cultural especializada en la difusión, documentación y reflexión en torno a la gastronomÃa del estado de Chihuahua, entendida como una expresión viva de la cultura regional.
Se trata de un sitio digital que da voz a cocineros, productores locales, tradiciones alimentarias, ingredientes nativos, prácticas culinarias, historias familiares y propuestas contemporáneas que, juntas, configuran el patrimonio gastronómico del norte de México.
Sabores auténticos de Chihuahua
Descubre a quienes dan vida a este espacio culinario.
Andrés Pedroza GarcÃa
Periodista
Cuenta con una trayectoria de más de treinta años en medios y comunicación institucional. Fue subdirector de Comunicación de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez durante 24 años, y actualmente impulsa proyectos periodÃsticos innovadores desde el enfoque de la cultura y el desarrollo local.
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Editor de Contenido
Especialista en narrar historias culinarias que conectan tradiciones con audiencias modernas.
Sabores de Chihuahua captura la esencia y tradición culinaria del norte con pasión y autenticidad.
Andrés Pedroza GarcÃa
Director de Sabores de Chihuahua